Tongkol suwir bumbu tumis

Name: Tongkol suwir bumbu tumis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan tongkol (sesuai persediaan); Jeruknipis; Bumbu iris :; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 6 buah cabe hijau (saya merah karna yg hijau habis); 15 buah cabe rawit (sesuai selera); 1/2 tomat yg ukuran sedang; secukupnya Saori saos tiram; secukupnya Merica; secukupnya Garam; Minyak untuk menumis; Mentega/blueband 1 sdm (boleh diskip); secukupnya Air; 1/2 sdm Kecap kurang lebih

nia sryerta @cook_12759626

Medan - Banda Aceh

Masaknya cepat dan hasilnya nikmat 🤗 Apalagi disajikan dengan nasi hangat

Lebih banyak

Tongkol suwir bumbu tumis

nia sryerta @cook_12759626

Medan - Banda Aceh

Masaknya cepat dan hasilnya nikmat 🤗 Apalagi disajikan dengan nasi hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongikan tongkol (sesuai persediaan)
Jeruknipis
Bumbu iris :
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
6 buahcabe hijau (saya merah karna yg hijau habis)
15 buahcabe rawit (sesuai selera)
1/2tomat yg ukuran sedang
secukupnyaSaori saos tiram
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
Minyak untuk menumis
Mentega/blueband 1 sdm (boleh diskip)
secukupnyaAir
1/2 sdmKecap kurang lebih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol lumuri dengan jeruk nipis dan garam biarkan beberapa saat
2

Goreng ikan tongkol kemudian suwir2 ikan/ potong2 kecil
3

Panaskan minyak yg dicampur mentega tumis bumbu yg diiris dimulai dari bawang putih,bawang merah,tomat dan cabe sampai bawang layu harumnya keluar
4

Masukkan ikan yg sudah disuwir, saori saos tiram, kecap, garam, dan merica. Aduk sebentar kemudian tambahkan air secukupnya biarkan beberapa saat agar bumbu meresap ke ikan. Koreksi rasa dan ikan siap disajikan