นำเนยไปตีให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่น้ำตาลไอซิ่ง และแป้งที่ร่อนไว้ในข้อ 1 ลงไปคนผสมด้วยไม้พาย

ใช้ที่ตักไอติมตัดส่วนผสมที่ได้วางลงในถาด เตรียมเข้าอบที่ไฟ 160 องศา เปิดไปบนไฟล่าง ไม่เปิดผัดลม นาน 20 นาที

อบครบตามเวลาแล้ว ให้เอามาพักให้เย็นบนตะแกรงสักครู่ เท่านี้ก็ได้คุกกี้ไอติมรสช็อคโกแลตพร้อมทานแล้วค่ะ