ซอยต้นหอม และ กระเทียม นำไปคลุกกับไก่สับ

ใส่พริกไทย และ ซีอิ๊ว คลุกหมักไก่ให้เบ้ากัน

ตักไก่ที่หมักไว้ในจำนวนที่พอเหมาะ มาห่อกับแผ่นเกี๊ยวให้สวยงาม

ระหว่างที่รอห่อเกี๊ยว นำผักและเห็ดไปต้ม

เมื่อห่อเกี๊ยวเสร็จ นำไปลวกๆกับน้ำต้มผักที่เรานำไปต้ม

ตักเกี๊ยว จัดจานพร้อมเสิร์ฟคู่กับผักและเห็ด ราดน้ำจิ้มสุกี้ หรือกินกับซอสพริก