Sambal ayam penyet sederhana

Name: Sambal ayam penyet sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit; 1 1/2 buah tomat; 15 siung bawang merah; 8 bawang putih; 1/2 bks kecil asam jawa (dilarutkan dalam sedikit air); 1 ruas jari terasi bakar; 4 lembar daun jeruk (dibuang tulang daunnya); Gula merah (saya beli 2 ribu rupiah) 😁; Garam; Penyedap/kaldu bubuk (saya pakai air ungkepan ayam 😁)

Dona Fitria @cook_5946232

Selatpanjang, Kabupaten Kepulauan Meranti, Riau

Ponakan dan suami suka bgt sama sambal ini..pedas manis mantap 😅
Berhubung hari ini masak ayam bumbu, ga lengkap rasanya kalau ga ada sambal. Alhasil direquest minta bikin sambal ini lagi. 😊

Lebih banyak

Sambal ayam penyet sederhana

Dona Fitria @cook_5946232

Selatpanjang, Kabupaten Kepulauan Meranti, Riau

Ponakan dan suami suka bgt sama sambal ini..pedas manis mantap 😅
Berhubung hari ini masak ayam bumbu, ga lengkap rasanya kalau ga ada sambal. Alhasil direquest minta bikin sambal ini lagi. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onscabe merah keriting
15 buahcabe rawit
1 1/2 buahtomat
15 siungbawang merah
8bawang putih
1/2 bks kecilasam jawa (dilarutkan dalam sedikit air)
1 ruas jariterasi bakar
4 lembardaun jeruk (dibuang tulang daunnya)
Gula merah (saya beli 2 ribu rupiah) 😁
Garam
Penyedap/kaldu bubuk (saya pakai air ungkepan ayam 😁)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Jgn terlalu lama, kira2 2 menitan aja. Jika sudah, tiriskan.
2

Blender kasar bahan2 yg sudah direbus tadi, jgn lupa masukkan terasi.
3

Tumis bahan2 td, masukkan daun jeruk, air asam jawa, gula merah, penyedap/kaldu bubuk,garam.tumis smpai wangi. Tes rasa. Sambal siap disantap