แกงจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมดอกไม้จีน (เจ)

ปรับจากสูตร “ แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับเห็ดหอมดอกไม้จีน” ของคุณ Areerat Nernnam Bloggang ใน cookpad นี้ค่ะ
ที่ตัดสินใจทำเมนูนี้ เพราะเคยทานดอกไม้จีนบ่อย เลยอยากรู้ว่า ต้องนำมาทำอาหารยังไงค่ะ
ชอบเมนูนี้นะคะ อร่อยดี รสอ่อน แต่ร้อนพริกไทยนะคะ ทำให้แกงจืด ไม่ชืดจนเกินไปค่ะ
✅ 100% Vegan
✅ 100% เจ
❌ whole food เพราะใช้วุ้นเส้นซึ่งเป็น อาหารแปรรูปค่ะ
แกงจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมดอกไม้จีน (เจ)
ปรับจากสูตร “ แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับเห็ดหอมดอกไม้จีน” ของคุณ Areerat Nernnam Bloggang ใน cookpad นี้ค่ะ
ที่ตัดสินใจทำเมนูนี้ เพราะเคยทานดอกไม้จีนบ่อย เลยอยากรู้ว่า ต้องนำมาทำอาหารยังไงค่ะ
ชอบเมนูนี้นะคะ อร่อยดี รสอ่อน แต่ร้อนพริกไทยนะคะ ทำให้แกงจืด ไม่ชืดจนเกินไปค่ะ
✅ 100% Vegan
✅ 100% เจ
❌ whole food เพราะใช้วุ้นเส้นซึ่งเป็น อาหารแปรรูปค่ะ
วิธีทำ
- 1
เตรียมทุกอย่างให้เรียบร้อย โขลกรากผักชีกับพริกไทยหยาบๆค่ะ
- 2
ตั้งหม้อ ใส่น้ำมัน และนำรากผักชีและพริกไทยลงไปผัด พอหอมแล้วก็ใส้น้ำเปล่า
- 3
พอน้ำเดือดก็ใส่เห็ดหอม เก๋ากี้ ดอกไม้จีนลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- 4
รอจนเดือด แล้วใส่วุ้นเส้นลงไป คนแป๊บนึง วุ้นเส้นสุกก็ปิดเตาได้เลยค่ะ
- 5
ตักใส่ชาม ยกเสิร์ฟค่า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม










ความคิดเห็น