Mie Lidi Medan

Name: Mie Lidi Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bungkus Mie Lidi Medan; Sawi Hijau; Tauge / Kol; Cabe rawit hijau; 1 butir telur; 6 ekor udang (cincang kasar); Daun seledri & Daun bawang (iris); Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdm udang rebon (rendam dulu dengan air panas); Secukupnya cabe rawit setan (sesuai selera); 3 buah cabe keriting merah; Bumbu lain :; Garam; Lada; Royco; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1,5 sdm saos tiram

Muchliyanty Asril @muchliyanty

Mie Lidi Medan

Muchliyanty Asril @muchliyanty

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bungkusMie Lidi Medan
Sawi Hijau
Tauge / Kol
Cabe rawit hijau
1 butirtelur
6 ekorudang (cincang kasar)
Daun seledri & Daun bawang (iris)
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdmudang rebon (rendam dulu dengan air panas)
Secukupnyacabe rawit setan (sesuai selera)
3 buahcabe keriting merah
Bumbu lain :
Garam
Lada
Royco
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1,5 sdmsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie lidi sampai matang, tiriskan
2

Tumis bumbu halus, masukkan udang, telur, aduk rata. Tambahkan garam, lada, royco, saos tiram, kecap manis & asin, tes rasa.
3

Masukkan sawi hijau, tauge, cabe rawit hijau, aduk rata
4

Masukkan mie kuning, aduk rata & koreksi rasa. Terakhir masukkan daun seledri & daun bawang.