เตรียมผักสลัด บล๊อคเคอรี่เอาลวกแล้วมาสต๊อคน้ำแข็งเผื่อให้มันกรอบ

หั่นแตงกวาใส่ตามใจชอบ เอากุ้งมาล้างน้ำให้สะอาด เตรียมหั่นเบคอนให้พอเหมาะคำ เตรียมแกะกุ้งที่เตรียมไว้และเตรียมกระทะทอดตัวหนอนโดยใช้น้ำมันมะกอกทอด ทอดไว้ซักพัก พอให้มันสุกและกรอบปรุงรสด้วยน้ำปลาพอเสร็จตักมาพักน้ำมันเตรียมโรยใส่ผักสลัด

หลังจากที่เตรียมผักไว้ เตรียมตั้งกระทะตั้งไฟอ่อนสม่ำเสมอ เอาเบคอนลงกระทะ แล้วเอาเนยสดลงในกระทะแทนน้ำมัน เพิ่มความหอม ตามด้วยกุ้งสด เอาผักทั้งหมดมาจัดใส่จานคลุกเคล้าแล้วราดน้ำมันมะกอกแล้ว โรยพริกไทย ตามใจชอบ