Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah ceker ayam; secukupnya air untuk merebus; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 10 buah rawit merah besar; 2 buah cabai merah; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam, gula, penyedap, kecap

Nisa El Hasanah @elnisahasanah

Medan

Pedesss nagih banget tp 😜

Lebih banyak

Ceker Mercon

Nisa El Hasanah @elnisahasanah

Medan

Pedesss nagih banget tp 😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buahceker ayam
secukupnyaair untuk merebus
1 batangserai
1 lembardaun salam
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahkemiri
10 buahrawit merah besar
2 buahcabai merah
1 cmkunyit
1 cmjahe
Pelengkap
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram, gula, penyedap, kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker dengan air mendidih, serai dan daun salam selama kurang lebih 20 menit (sampai empuk), tiriskan, cuci agar tidak berlendir
2

Blender bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga layu dan harum
3

Masukkan ceker dan beri sedikit air, gula garam, penyedap, sedikit kecap, lalu masak hingga bumbu meresap, tes rasa
4

Siap disajikan ❤️ tp siap” dowerrr 😜