Udang Balado

Name: Udang Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang laut; 1 bh kentang (potong dadu); 9 bh cabai merah (sesuai selera); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 bh serai digeprek; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; Jahe; Lengkuas; 1 bks penyedap rasa; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir

Dea Wulandari @deaputriw

Menu favoritnya suami dan hanya suami yang makan. Karena saya alergi udang, anak saya ga suka udang 😅 Tapi, kalo masakin udang untuk suami sih sering haha Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Udang Balado

Dea Wulandari @deaputriw

Menu favoritnya suami dan hanya suami yang makan. Karena saya alergi udang, anak saya ga suka udang 😅 Tapi, kalo masakin udang untuk suami sih sering haha Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang laut
1 bhkentang (potong dadu)
Bahan halus:
9 bhcabai merah (sesuai selera)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 btrkemiri
Bumbu tambahan:
1 bhserai digeprek
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
Jahe
Lengkuas
1 bkspenyedap rasa
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng udang hingga berubah warna. Lalu, lanjung goreng kentang yang sudah dipotong dadu. Tiriskan
2

Siapkan wajan yang sudah diberi sedikit minyak goreng. Lalu, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas.
3

Masukkan air secukupnya, lalu tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa.
4

Jika rasa sudah sesuai selera, masukkan udang dan kentang. Aduk hingga bumbu merata dan mengental.
5

Matikan kompor. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba 😊