Nasi bakar ayam suwir
Berawal dari si sulung yg senang masak..coba2 resep nasbak, dan di modif sesuai selera nya.. sy pun coba membuat untuk di jual.. Alhamdulillah banyak yg sdh repeat order.. btw knp jd ngiklan gini yak.. hehehe.. yuk dicoba ya moms
Nasi bakar ayam suwir
Berawal dari si sulung yg senang masak..coba2 resep nasbak, dan di modif sesuai selera nya.. sy pun coba membuat untuk di jual.. Alhamdulillah banyak yg sdh repeat order.. btw knp jd ngiklan gini yak.. hehehe.. yuk dicoba ya moms
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras hingga bersih..
- 2
Rebus (aron)beras, santan dan air secukup nya. Beri garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Beri daun salam dan serai
- 3
Kukus nasi hingga matang
- 4
Sambil menunggu nasi matang.kita buat isian nya. Rebus ayam kurleb 15 menit. Angkat, tiriskan, lalu suwir suwir
- 5
Haluskan bumbu ayam suwir. bawang merah+putih, kemiri, kunyit, jahe,cabe merah.
- 6
Tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam yg sdh disuwir. Beri garam,gula, kaldu bubu. Tambahkan daun jeruk dan serai.beri air kurleb 50 mili. masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap (kering).
- 7
Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk sebentar,lalu matikan api.
- 8
Saat nya membungkus nasi. Letakkan 2 centong nasi diatas daun. Pipihkan,lalu beri isian ayam suwir, padatkan nasi. Bungkus seperti pepes.
- 9
Bakar nasi yg telah di bungkus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)