Kepala kakap asam pedas

Name: Kepala kakap asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buat kepala kakap; 12 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 10 cabe rawit merah; 5 buah tomat hijau keci; 1 buah tomat merah; 4 lembar daun salam; 2 batang sereh; 4 buah jeruk nipis; secukupnya Kemangi; 3 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Royco; Secukupnya asam jawa

Nonawrd @cook_15500558

jakarta timur

Kepala kakap asam pedas

Nonawrd @cook_15500558

jakarta timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2buat kepala kakap
12 siungbawang merah
8 siungbawang putih
10cabe rawit merah
5 buahtomat hijau keci
1 buahtomat merah
4 lembardaun salam
2 batangsereh
4 buahjeruk nipis
secukupnyaKemangi
3 lembardaun jeruk
1 batangdaun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaRoyco
Secukupnyaasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepala kakap lumuri jeruk nipis/limo diamkan 10 menit.
2

Blender bawang merah,putih,cabe rawit. Tumis semua bahan masukan daun salam,sereh,jeruk,gula,garam,royco secukupnya, tunggu sampai matang lalu masukan tomat hijau iris dan cabe rawit utuh 7 buah,Masukan sedikit asam jawa yang sudah dicampur air.
3

Tumis semua bahan hingga matang. Lalu masukan kepala kakap kemudian tambahkan air sesuai kebutuhan tunggu sampai ikan matang.
4

Kemudian masukan irisan daun bawang dan kemangi sebagai hiasan diatas ikan. Silahkan mencoba😁😁