Siapkan semua bahan, ambil wadah mangkuk, campurkan isi tahu yg sudah dikeluarkan bersama sosis, kol, wortel, daun bawang aduk merata

Tumis bahan halus hingga harum, kemudian masukkan isian tahu yang sudah disiapkan tadi, aduk merata diatas api sedang, bolak balik, lebih kurang 5 menitan, kemudian angkat

Biarkan agak dingin isian tahu yang sudah ditumis tadi, setelah tidak terlalu panas, masukkan isian tahu kedalam kulit luar tahu yang sudah dikeluarkan isinya, masukkan setengah saja, lalu tambahkan 1 potong keju mozarella yang telah dipotong dadu, lalu tutupi lagi atasnya dengan isian tahu, lakukan sampai habis

Buat adonan tepung basah dengan bahan diatas untuk membaluri tahu yang sudah di isi, lalu masukkan tahu kedalam adonan basah satu persatu, kemudian langsung goreng diatas api sedang hingga kekuning kuningan dan matang, tahu jeletot isi mozarella sudah siap untuk dimakan sebagai cemilan

Enak dan hot pedasssnyaa mantul