Tauco Udang Tahu

Name: Tauco Udang Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Udang kupas; 2 bh Tahu; 3 bj Bawang Merah, iris; 1 siung Bawang Putih, iris; 3 sdm Tauco; 15 bj Rawit Hijau, iris serong; 10 bj Cabe Hijau keriting, iris serong; 2 bj Cabe Merah keriting, iris serong; 2 btg Serai, geprek; 1 ruas Lengkuas, geprek; 3 lbr Daun Salam; 200 ml Air; 1 sdt Gula; 2 sdt Kecap asin; 2 sdt Kaldu jamur; secukupnya Minyak utk menumis

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tauco Udang Tahu

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grUdang kupas
2 bhTahu
3 bjBawang Merah, iris
1 siungBawang Putih, iris
3 sdmTauco
15 bjRawit Hijau, iris serong
10 bjCabe Hijau keriting, iris serong
2 bjCabe Merah keriting, iris serong
2 btgSerai, geprek
1 ruasLengkuas, geprek
3 lbrDaun Salam
200 mlAir
1 sdtGula
2 sdtKecap asin
2 sdtKaldu jamur
secukupnyaMinyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng lalu sisihkan
2

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum
3

Masukkan semua cabe.Oseng sebentar lalu masukkan udang kupas. Oseng hingga udang berubah warna
4

Masukkan tauco.Oseng sebentar lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih
5

Tambahkan gula, kecap manis, dan kaldu jamur. Koreksi rasa
6

Setalah rasa pas, masukkan tahu yang telah digoreng. Biarkan hingga air mendidih..lalu matikan api kompor