วิธีทำ
- 1
ล้างกระดูกหมูพักไว้ และเตรียมส่วนผสมต่างๆ โขลก3เกลอ(รากผักชี กระเทียม พริกไทย)ให้ละเอียด
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเอา3เกลอลงไปผัดให้พอหอม ใส่กระดูกหมูลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสน้ำมันหอย น้ำตาลรายและเกลือลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 3
เตรียมหม้อที่ใช้ต้ม ใส่กระดูกหมูที่ผัดไว้ลงไป เติมน้ำเปล่าให้พอท่วมกระดูกหมู และใส่หัวไชเท้าปิดฝาหม้อ
- 4
ใช้ทัพพีหมั่นช้อนฟองออก จะทำให้น้ำซุปใส ใส่คนอร์ซุปก้อนลงไป ต้มต่อด้วยไฟปานกลางนาน 45-50นาทีจนกระดูกหมูเปื่อย
- 5
ตักกระดูกหมูที่ต้มเปื่อยแล้วขึ้นพักไว้ ใส่ข้าวสวย และเห็ดหอมลงไปต้มในน้ำซุปให้เม็ดขาวบานเป็นใช้ได้
- 6
ใส่กระดูกหมูลงไปตั้มต่อสักพัก ปิดเตา ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย ผักชีซอย กระเทียมเจียม พร้อมเสริฟค่ะ
เริ่มจากการทำอาหารให้ลูกๆ ทาน 💕💕เป็นเมนูง่ายๆเมนูที่ลูกๆชอบทานฝากติดตามเพจทางเฟสบุ๊คด้วยนะคะhttps://www.facebook.com/%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7-Charmmy-Orn-2025130297789865/
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
“ข้าวต้มกระดูกหมู” “ข้าวต้มกระดูกหมู”
เช้าวันหยุด น้องสาวเรียกร้อง เลยเคี่ยวไว้ตั่งแต่ตอนเย็น เช้ามากระดูกหมูเปื่อยกำลังพอดี #ครัวผจญภัย
-
"ข้าวต้มไชเท้ากระดูกหมูซุปปลาหมึกแห้ง"🥣😋 "ข้าวต้มไชเท้ากระดูกหมูซุปปลาหมึกแห้ง"🥣😋
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายกำหนดเอง#easybreakfastideas"White Radish Porridge with Pork Ribs &Dried Squid Soup"ครั้งแรกที่ลองทำน้ำซุปปลาหมึกแห้ง แล้วค้นพบว่าเป็นการทำน้ำซุปที่ง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงเยอะ แต่รสชาติกลมกล่อมมาก เหมาะสำหรับเป็นเมนูมื้อเช้าหรือจะเป็นมื้อเย็นค่ำๆ ก็ดีงามค่ะ😊Credit: ได้ไอเดียจากเมนูโปรดของเพื่อนสนิท😉
-
ข้าวต้มกระดูกหมูเครื่องใน ข้าวต้มกระดูกหมูเครื่องใน
ข้าวต้มกระดูกหมู ใส่เครื่องในที่เป็นไส้อ่อนและไส้ใหญ่ เวลาทำเครื่องในประเภทไส้ ต้องทำการกำจัดกลิ่นให้ดี เราจะไปต้มกับพวกต้นหอมขึ้นฉ่าย กำจัดกลิ่น พอดีที่บ้านมีต้นหอมญี่ปุ่น ไปเอาส่วนใบเขียวมาใช้เพื่อกำจัดกลิ่นแทน แถมยังได้ความหวานของต้นหอมญี่ปุ่นในน้ำซุปด้วย
-
ข้าวต้ม กระดูกหมู ข้าวต้ม กระดูกหมู
ข้าวต้มร้อนๆ สบายท้อง ใส่กากหมูกระเทียมเจียว หอมๆ อร่อยๆ
-
-
ข้าวต้มเผือกกระดูกหมูอ่อน ทรงเครื่อง ข้าวต้มเผือกกระดูกหมูอ่อน ทรงเครื่อง
วันนี้เราอยากจะทดลองสูตรใหม่ เลยลองคิดวิธีปรุงใหม่ๆ ที่้เราว่าน่าจะโดนใจ ผลออกมา คือ อร่อยเฮะ! 😋
-
ข้าวต้มกระดูกหมูอ่อนสามสี :) ข้าวต้มกระดูกหมูอ่อนสามสี :)
อยากทานอาหารเพื่อสุขภาพตอนเช้ากันค่ะ ไม่หนักท้องเกินไปและเต็มไปด้วยรสและสารอาหารประโยชน์จากธรรมชาติล้วนๆ :) -
ต้มจับฉ่ายกระดูกหมู ต้มจับฉ่ายกระดูกหมู
เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยผักหลากหลาย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อมออกเค็มนิดๆ หวานหน่อยๆทานง่าย แถมอร่อยด้วย เป็นเมนูโปรดของที่บ้านเลย #ครัวผจญภัย
-
ข้าวต้มกระดูกอ่อนหมู ข้าวต้มกระดูกอ่อนหมู
เมนูเบาๆ สบายท้อง ทานตอนเช้า พร้อมน้ำส้มซักแก้ว ถือว่าลงตัวเลยค่ะ
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Pork Rib Rice Porridge (Khao Tom Kradook Moo)
Pork Rib Rice Porridge (Khao Tom Kradook Moo) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7536312
ความคิดเห็น (2)