ตำแตงร้านน้ำปู
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
ทางภาคเหนือนิยมทานน้ำปู เปรียบเสมือนน้ำปลาร้าของภาคอีสาน มักนำมาใส่น้ำพริก ใส่ยำ เป็นต้น #ลำแต้ๆเจ้า #ครัวผจญภัย
ตำแตงร้านน้ำปู
ทางภาคเหนือนิยมทานน้ำปู เปรียบเสมือนน้ำปลาร้าของภาคอีสาน มักนำมาใส่น้ำพริก ใส่ยำ เป็นต้น #ลำแต้ๆเจ้า #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
น้ำปูไม่ได้ทำเอง มีขายเป็นกระปุกแบบนี้
- 2
สับแตงร้านเป็นชิ้นตามต้องการ ใส่ลงในชามผสม ใส่น้ำปู๋ลงไปคลุกให้เข้ากัน ใส่น้อย ๆ ก่อน เพราะน้ำปู๋บางยี่ห้ออาจจะมีรสเค็มนำ
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริก น้ำตาล ชิมรสให้ถูกใจ
- 4
ใส่กุ้ง หอมแดง และผักชี คลุกผสมให้เข้ากันค่ะ
- 5
พร้อมรับประทานค่ะ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว หมูย่างก็อร่อย
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7552307
ความคิดเห็น