ทำเหมือนกะเพราทั่วไปหละ ผัดกระเทียม พริก ให้หอม ใส่ไข่ขาวคั่วลงไป

แต่งสีด้วยซีอิ๊วดำหน่อย แล้วปรุงปกติ