Soup Daging kuah bening + nasi

Name: Soup Daging kuah bening + nasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 daging & tetelan; Bahan halus :; 2 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 biji merica; 1 biji pala; 1 ruas jahe; Bahan tambahan :; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; 2 biji kentang; 2 biji wortel; Bawang goreng; Jeruk nipis; Garam; Penyedap rasa sapi; Minyak untuk menumis; Bahan sambel :; 2 biji bawang putih; 10 biji cabe rawit; Garam; Sedikit minyak; Gula; 1

rhifa nisa @cook_15318363

Jakarta

Kesukaan suami. Pas bgt saat musim dingin. Biji pala dr bahannya menghangatkan badan

Lebih banyak

Soup Daging kuah bening + nasi

rhifa nisa @cook_15318363

Jakarta

Kesukaan suami. Pas bgt saat musim dingin. Biji pala dr bahannya menghangatkan badan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2daging & tetelan
Bahan halus :
2 siungbawang merah
6 siungbawang putih
10 bijimerica
1 bijipala
1 ruasjahe
Bahan tambahan :
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
2 bijikentang
2 bijiwortel
Bawang goreng
Jeruk nipis
Garam
Penyedap rasa sapi
Minyak untuk menumis
Bahan sambel :
2 bijibawang putih
10 bijicabe rawit
Garam
Sedikitminyak
Gula
1

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 dadu daging & tetelan. Cuci bersih lalu tiriskan. Potong kentang dan wortel cuci bersih lalu tiriskan. Didihkan air. Ulek semua bahan halus. Tumis hingga wangi.
2

Setelah air mendidih masukkan daging lalu tumisan bahan halus. Aduk2 masukkan lemgkuas yg telah di geprek dan daun salam. Tunggu sampai daging benar2 empuk
3

Setelah daging empuk, masukkan wortel dan kentang. Lalu beri garam dan penyedap rasa. Tggu sampai mendidih Koreksi kembali rasa, masukkan daun bawang dan daun sop.
4

Setelah mendidih matikan kompor. Tuang sop di atas nasi. Taburi bawang goreng dan jeruk nipis. Enak disantap hangat.
5

Cara membuat sambel nya. Tumbuk bawang putih dan garam beri setelah halus masukkan cabe rawit masukkan gula tumbbuk kasar sajikan matah.