Ayam kampung mentega

Name: Ayam kampung mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (kira2 ada 12 potong, klo ada ayam negri lebih empuk dan banyak dagingnya juga ok... karna saya adanya ayam kampung); 100 gr mentega; 1 buah bawang bombay iris (bawang bombay); 5 buah bawang putih cincang; 2 buah bawang merah cincang; 1/2 sdt lada halus; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 4 sdm soas tomat; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt royko ayam; 100 ml air putih; 2 sdm air jeruk nipis

Vita Tivany @cook_11827944

Ayam kampung mentega

Vita Tivany @cook_11827944

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (kira2 ada 12 potong, klo ada ayam negri lebih empuk dan banyak dagingnya juga ok... karna saya adanya ayam kampung)
100 grmentega
1 buahbawang bombay iris (bawang bombay)
5 buahbawang putih cincang
2 buahbawang merah cincang
1/2 sdtlada halus
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram
4 sdmsoas tomat
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris
1 sdtgula pasir
1/2 sdtroyko ayam
100 mlair putih
2 sdmair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur : ayam, air jeruk nipis, lada, kecap manis.... lumuri ayam, diamkan 30 menit
2

Lanjut...panaskan mentega masukan ayam, goreng hingga ke coklatan, angkat dan sisihkan....
3

Tambahkan minyak wijen di sisa pengorengan ayam, masukan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, aduk hingga harum, masukan ayam, saos tomat, kecap inggris, saos tiram, aduh merata
4

Setelah itu, masukan royko, air, gula, aduk lagi, diamkan hingga bumbu meresap.... cicipi.... 😋😋dan tara....... gak bingung lagi yah 😀 jangan lupa siapin lalapan tomat mentah dan timum mentah....