ใส่ไก่ลงในกะทะ ปรับไฟให้อยู่ระดับกลาง เพื่อให้ไก่สุกทั่วถึงทั้งข้างในและข้างนอก มิฉะนั้น ด้านนอกจะไหม้และข้างในจะไม่สุกค่ะ รอจนด้านนึงสีเหลืองสวย แล้วกลับด้านค่ะ รอจนอีกด้านสุกแล้วยกออกให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟใส่จาน