Udang bumbu rendang

Name: Udang bumbu rendang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang (gunting kumisnya aja); 1 telur; 1 btg serai (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 cm Lengkuas (geprek); 1 cm jahe (geprek); Secukupnya minyak utk menumis; 1/2 santan kara (kemasan kecil); Gula; Garam; secukupnya Air; Bumbu halus ;; 3 bawang merah; 4 bawang putih; 4 cabe merah keriting; 4 kemiri (sangrai); 1/2 sdt ketumbar (sangrai); 2 cm kunyit (bakar); 1/4 jintan (boleh skip)

Clara @cook_9609240

Waktu hamil ank pertama suka bgt makan ginian.. Udh lama kok pengen buat sendiri

Lebih banyak

Udang bumbu rendang

Clara @cook_9609240

Waktu hamil ank pertama suka bgt makan ginian.. Udh lama kok pengen buat sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang (gunting kumisnya aja)
1telur
1 btgserai (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 cmLengkuas (geprek)
1 cmjahe (geprek)
Secukupnyaminyak utk menumis
1/2santan kara (kemasan kecil)
Gula
Garam
secukupnyaAir
Bumbu halus ;
3bawang merah
4bawang putih
4cabe merah keriting
4kemiri (sangrai)
1/2 sdtketumbar (sangrai)
2 cmkunyit (bakar)
1/4jintan (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, masukkan serai,lengkuas, jahe, daun salam,daun jeruk, tumis sampai harum
2

Masukkan telur dan aduk2 sampai teralihat gumpalan telur kecil2
3

Masukkan udang, santan, dan sedikit air, beri gula garam secukupnya,blh tambahkan penyedap rasa.. Masak sampai udang matang dan koreksi rasa