วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่างประมาน 10 นาที ตอกไข่ลงในชามผสม แล้วใส่นมสด ซอสหอยนางรมย์ ซอสถั่วเหลืองและพริกไทยป่นลงไปแล้วตีให้เข้ากัน (รสชาติอาจปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบเลยจ้า)

นำเครื่องเคียงอาธิเช่น ไส้กรอก หมูยอ กุญเชียง ต้นหอม หมูสับผัด หรืออะไรก็แล้วแต่ใส่ลงไปในถ้วยสำหรับเข้าเตาอบได้

เทไข่ที่เราผสมเรียบร้อยแล้วลงไปในถ้วยที่เราจัดเครื่องเคียงไว้ ประมาณครึ่งถ้วยหรือ3/4ของถ้วยเพื่อเหลือที่เวลาที่ไข่ฟูตอนอบ จากนั้นโรยพริกไทยป่นด้านบน

นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง ประมาน15-30นาที เวลาขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้านและปริมาณของไข่ เมื่อไข่ฟูขึ้นลองเช็คดูหากไม่มีส่วนที่เป็นน้ำๆถือว่าใช้ได้แล้ว ทานร้อนๆ พร้อมซอสพริก/มะเขือเทศตามความชอบเลยค่า