ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดจากนั้นใส่หอมใหญ่ลงไปรอจนเดือดอีกครั้งแล้วนำตีนไก่ลงไปต้มจนตีนไก่เริ่มนิ่มจากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป ต้มจนตีนไก่เปื่อยแล้วปรุงรสตามความชอบ เมื่อปรุงเสร็จแล้วต้มต่อจนเดือดอีกรอบจากนั้นปิดไฟพร้อมรับประทานคร้า