Soto Ayam Kampung Lamongan

Name: Soto Ayam Kampung Lamongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir kemiri sangrai; Taoge rebus; Tomat; Telur rebus; Jeruk nipis; Sambal; Bawang goreng; Daun bawang; Soun rebus; 3 siung bawang putih (goreng,tumbuk); 5 buah krupuk udang (goreng hancurkan); 1 ruas jahe bakar; 1 ruas kunyit bakar; 500 gr ayam kampung; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; Kaldu jamur (secukupnya); 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; Gula pasir (secukupnya); Garam (secukupnya); 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; 1,5 liter air

Faradila @cook_12013013

Ini salah satu masakan favorit suami

Lebih banyak

Soto Ayam Kampung Lamongan

Faradila @cook_12013013

Ini salah satu masakan favorit suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ruasjahe bakar
Bahan pelengkap
Bahan bubuk koya
Bumbu halus
Taoge rebus
Tomat
Telur rebus
Jeruk nipis
Sambal
Bawang goreng
Daun bawang
Soun rebus
3 siungbawang putih (goreng,tumbuk)
5 buahkrupuk udang (goreng hancurkan)
500 grayam kampung
1 ruaskunyit bakar
2 butirkemiri sangrai
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
Kaldu jamur (secukupnya)
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
Gula pasir (secukupnya)
Garam (secukupnya)
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai, geprek
1,5 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum.
2

Rebus ayam hingga empuk. Masukkan bumbu yg sudah ditumis, garam, gula, merica, ketumbar bubuk, kaldu jamur kedalam rebusan ayam. Cek rasa
3

Angkat ayam dari kuah kemudian goreng ayam. Suwir ayam.
4

Soto ayam siap disajikan bersama bahan pelengkap dan bubuk koya.😊