Bumbu Tauco untuk Soto / Tauto Pekalongan

Name: Bumbu Tauco untuk Soto / Tauto Pekalongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tauco kualitas bagus; 350 gram Cabe merah besar; 250 gram Bawang merah; 150 gram Bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm lada halus; 100 gram Gula jawa; 1 bungkus Royco sapi; 5 lembar Daun jeruk; 3 lembar Daun salam; 1/2 sdt Garam

Ummu Adam @ummu_adam80

Pekalongan Jawa Tengah

Bumbu tauco ini untuk soto/Tauto Khas Pekalongan... Bumbu ini rahasia dari nenek ku jaman baheula, yang diluar kota dan rindu dengan Soto /Tauto pekalongan bisa intip resep ini ya... dijamin Mantul ...
Oiya resep bumbu tauco ini bisa untuk 100 mangkok soto/tauto pekalongan.
#cookpadcommunity_pekalongan

Lebih banyak

Bumbu Tauco untuk Soto / Tauto Pekalongan

Ummu Adam @ummu_adam80

Pekalongan Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

250 gramTauco kualitas bagus
350 gramCabe merah besar
250 gramBawang merah
150 gramBawang putih
1 sdmketumbar bubuk
1 sdmlada halus
100 gramGula jawa
1 bungkusRoyco sapi
5 lembarDaun jeruk
3 lembarDaun salam
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus cabai merah, kemudian haluskan/di blender
2

Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih,tiriskan kemudian goreng utuh, setelah kecoklatan angkat tiriskan. Kemudian dihaluskan/diblender
3

Haluskan tauco separo
4

Masukkan kedalaman penggorengan cabe, bawang merah, bawang putih yang sdh dihaluskan, aduk2, tambahkan ketumbar halus, lada bubuk, gula jawa, 1 bungkus royco sapi, sedikit garam,sisa tauco,daun jeruk, daun salam..aduk2 tambahkan minyak goreng secukupnya..sampai berubah warna.
5

Tes rasa... Tauco siap untuk membuat Soto/Tauto khas pekalongan..
6

Untuk membuat Soto /Tauto nya bisa intip resep dari kami selanjutnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Adam @ummu_adam80

pada 19 Maret 2019 03.28

Pekalongan Jawa Tengah

💓Kata anak-anak dan abi nya...💓Masakan paling enak sedunia itu, bukan masakan para chef terkenal di hotel berbintang atau restoran ternama. Masakan terlezat versi anak-anak dan abi nya adalah masakan ummi alias emak tercinta. Masakan yang biasa dan sederhana, tapi selalu membuat mereka rindu untuk menikmatinya, lagi dan lagi.

Lebih banyak

Komentar (8)

leni @cook_lenny

04 Juni 2026 00.57

bu saya bikin kok tauconya lengket dan jd keras gitu ga nyatu sama minyak

Kata kunci

Soto Gula Merah Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Tauco Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya