เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เทแป้ง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ ลงในอ่างผสม เทน้ำอุ่นลงตรงยีสต์ คนให้ส่วนผสมจับตัวกันเป็นก้อน จากนั้นใส่เนยลงไปนวดให้เข้ากัน แรก ๆ อาจจะดูเหมือนแป้งเหลว ให้นวดไปสักครู่จนแป้งไม่ติดมือ จากนั้นใส่งาในแป้ง ค่อย ๆ ยืดแป้งออกให้งากระจายทั่วกัน
- 2
ห่อกลมและพักแป้งไว้โดยปิดฝาไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า
จากนั้นไล่อากาศ และห่อเป็นลูกกลมใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมแป้ง พักไว้อีก 20 นาที ระหว่างนี้ให้เตรียมพิมพ์โดยทาเนยให้ทั่ว
นำแป้งมายืดให้ได้ขนาดและม้วนลงวางในพิมพ์ พักแป้งต่ออีก 30 นาที
- 3
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาซี ประมาณ 30 นาทีจนสุกเหลือง
นำออกจากเตา ทาด้วยเนยสดอีกรอบ
- 4
พักให้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้นตามต้องการ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7708289
ความคิดเห็น