Matcha creme caramel

Newjiew @cook_8208782
คัสตาร์ดเนื้อเนียนๆหอมชาเขียวและคาราเมล แช่เย็นอร่อยค่ะทำง่ายมาก #greentealover
Matcha creme caramel
คัสตาร์ดเนื้อเนียนๆหอมชาเขียวและคาราเมล แช่เย็นอร่อยค่ะทำง่ายมาก #greentealover
วิธีทำ
- 1
วอร์มเตาอบ 150c
- 2
ทำคาราเมลก่อน นำน้ำตาลและน้ำตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอำพัน เทใส่พิมพ์พักไว้
- 3
ละลายผงชาเขียวกับนมตั้งไฟให้ร้อนแต่ไม่เดือด นำมากรอง1รอบ
- 4
ตีไข่กับน้ำตาลด้วยตะกร้อมือ ใส่กลิ่นวนิลาลงไป มือค่อยๆเทนมชาเขียวอีกมือคนให้เข้ากัน กรอง1รอบ
- 5
เทเนื้อคัสตาร์ดใส่พิมพ์ เทน้ำร้อนลงในถาดประมาณ 1/3 ของพิมพ์ขนม อบ40-45นาที สุกแล้วพักไว้จนเย็นนำไปแช่เย็น 4ชม.ขึ้นไป
- 6
ก่อนเสิร์ฟใช้มีดกรีดรอบพิมพ์คว่ำลงบนจาน พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7754478







ความคิดเห็น (2)