Udang cabe garam daun jeruk

Name: Udang cabe garam daun jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang kupas, sisa ekor; 3 bh bawang putih, cincang; 3 bh bawang merah, cincang; 1 bh cabe rawit, cincang; 1 bh cabe merah keriting, cincang; 6 helai daun jeruk, iris tipis; 1 batang daun bawang, iris; secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur; Minyak goreng; 2 bh bawang putih; 2 bh bawang merah; secukupnya Garam, ketumbar bubuk; Tepung bumbu (me: sajiku); 1 bh jeruk nipis

Liliana @cook_13912517

Yogyakarta

Kreasi resep udang.. Wangi daun jeruknya menggoda 😋

Lebih banyak

Udang cabe garam daun jeruk

Liliana @cook_13912517

Yogyakarta

Kreasi resep udang.. Wangi daun jeruknya menggoda 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang kupas, sisa ekor
3 bhbawang putih, cincang
3 bhbawang merah, cincang
1 bhcabe rawit, cincang
1 bhcabe merah keriting, cincang
6 helaidaun jeruk, iris tipis
1 batangdaun bawang, iris
secukupnyaGaram, gula, merica, kaldu jamur
Minyak goreng
Bumbu udang goreng
2 bhbawang putih
2 bhbawang merah
secukupnyaGaram, ketumbar bubuk
Tepung bumbu (me: sajiku)
1 bhjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu udang goreng, sisihkan
2

Cuci dan bersihkan udang, lalu marinasi dengan air perasan jeruk nipis 10 menit. Cuci bersih lalu marinasi dengan bumbu halus 10 menit.
3

Balut udang dengan tepung bumbu, lalu goreng, sisihkan.
4

Tumis bawang dan cabai cincang hingga setengah matang
5

Masukkan daun bawang dan daun jeruk, aduk rata
6

Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, lalu tes rasa
7

Masukkan udang goreng dan aduk cepat, lalu matikan kompor.
8

Siap dihidangkan.