เกี๊ยวน้ำ ไมโครเวฟ
อยากทำเกี๊ยวน้ำทานเอง แต่ไม่อยากเข้าครัว
ใช้ไมโครเวฟทำดีกว่า ง่ายๆ
เกี๊ยวน้ำ ไมโครเวฟ
อยากทำเกี๊ยวน้ำทานเอง แต่ไม่อยากเข้าครัว
ใช้ไมโครเวฟทำดีกว่า ง่ายๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำไส้ เอารากผักชี กระเทียม ฝนให้ละเอียด (หรือจะตำก็ได้ค่ะ) เอาไก่บดใส่ชามผสม ตามด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น และซีอิ้วขาว แล้วคลุกให้เข้ากัน
- 2
ห่อเกี๊ยว เตรียมน้ำเปล่าเล็กน้อยใส่ถ้วย (เอาไว้จุ่มน้ำ ป้ายแป้งเกี๊ยว ตอนที่ห่อค่ะ) นำแป้งเกี๊ยวมาห่อไส้ แบบไหนก็ได้ตามชอบเลยค่ะ หรือจะห่อแบบขนมจีบก็ได้นะคะ แต่ระวังอยากใส่ไส้เยอะไปเดี๋ยวไส้จะหลุดออกจากแผ่นเกี๊ยวค่ะ
- 3
เข้าไมโครเวฟ เอาเกี๊ยวที่ห่อเสร็จ จัดใส่ชามทนความร้อน แล้วพรมน้ำให้ทั่วตัวเกี๊ยว (พยายามให้แป้งที่แผ่นแป้ง โดนน้ำทั้งหมด เกี๊ยวจะได้ไม่แข็งค่ะ) แล้วเอาเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 2 นาทีค่ะ สังเกตุให้ในชามมีน้ำเดือดผุด ๆ (น้ำจากในเกี๊ยวจะออกมาด้วย)
- 4
ทำเกี๊ยว ให้เป็นเกี๊ยวน้ำ นำเกี๊ยวที่นึ่งจนสุก เติมน้ำเปล่า และผงปรุงรสเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีก 2 นาที ให้น้ำเดือด เป็นอันใช้ได้ค่ะ จัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริกไทย ผักชี
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น