Tom Yum
Tom yum itu supnya Thailand, cocok di makan pas hujan² atau sore² 😍 Rasanya seger ada kecut² jeruk nipisnya 😁 Biasanya sih aku bikin pake bumbu sasetan biar cepet, tapi nemu resepnya mb susan kok jadi pengen bikin lagi yang bener² pakai bumbu² racik sendiri 😁 Isiannya boleh di ganti ya, sesuaikan aja sama isi kulkas 😉
#WisataKuliner #JajananNegeriGajah
Tom Yum
Tom yum itu supnya Thailand, cocok di makan pas hujan² atau sore² 😍 Rasanya seger ada kecut² jeruk nipisnya 😁 Biasanya sih aku bikin pake bumbu sasetan biar cepet, tapi nemu resepnya mb susan kok jadi pengen bikin lagi yang bener² pakai bumbu² racik sendiri 😁 Isiannya boleh di ganti ya, sesuaikan aja sama isi kulkas 😉
#WisataKuliner #JajananNegeriGajah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu² : bumbu halusnya aku uleg (tapi engga halus² banget 😁), sereh dan lengkuas di geprek, daun jeruknya dibuang tulang daunnya, jeruk nipis di peras airnya (disaring ya pas meras, soalnya kalau bijinya ketelen, rasane ga enak 😆)
- 2
Siapkan isiannya : udang dicuci bersih (buang kulit luar lalu tarik kotoran di punggungnya), tahu dipotong jadi 6, jamur enoki di bersihkan (potong akarnya, cuci di air mengalir sebentar, lalu lap dengan tissu), sawi putih dan pakcoy di cuci bersih lalu potong² besar..
- 3
Didihkan air..
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk, tumis lagi sampai matang..
- 5
Masukkan bumbu ke dalam air mendidih tadi.. Beri gula, garam, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis.. Aduk² rata, lalu tes rasa..
- 6
Masukkan udang dan bakso ikan.. Aduk² rata, masak kurleb 1 menitan..
- 7
Masukkan sawi, pakcoy, tahu putih dan jamur enoki, aduk², lalu masak sampai matang (tingkat kematangan sayur nya sesuai selera ya 😊)
- 8
Sajikan hangat² 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar