Πένες με μπρόκολο

Name: Πένες με μπρόκολο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο πένες 500g; 200 g μπρόκολο φουντιτσες; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κ.σ ελαιόλαδο; 100 g τυρί χαμηλών λιπαρών; 1 κ.σ βούτυρο; 250 ml ζωμό λαχανικων; Αλάτι πιπέρι

cookgirl# @cookgirl_1

Νέα Ιωνία

Ένα φαγητό που αν και απλό είναι πολύ νόστιμο και με λίγα λιπαρά

Δες περισσότερα

Πένες με μπρόκολο

cookgirl# @cookgirl_1

Νέα Ιωνία

Ένα φαγητό που αν και απλό είναι πολύ νόστιμο και με λίγα λιπαρά

Υλικά

20 λεπτά

4 μερίδες

1 πακέτοπένες 500g
200 gμπρόκολο φουντιτσες
1 σκελίδασκόρδο
1 κ.σελαιόλαδο
100 gτυρί χαμηλών λιπαρών
1 κ.σβούτυρο
250 mlζωμό λαχανικων
Αλάτι πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες και τα σουρώνουμε.
2

Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το σκόρδο και σωταρουμε. Προσθέτουμε και το μπρόκολο και σωταρουμε για 1 λεπτό και προσθέτουμε το ζωμό. Μαγειρεύουμε για 8 λεπτά περίπου να μαλακώσει το μπρόκολο.
3

Σπάμε με μια κουτάλα το μπρόκολο και προσθέτουμε τα ζυμαρικά και το βούτυρο. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το τυρί και αλατοπιπερώνουμε.
4

Σερβίρονται ζεστά. Καλή επιτυχία!!!!!!