ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่ไส้อั่วเต๋าลงไป,ใส่พริกเผา ลงไปผัด

ใส่ข้าวลงผัดให้เข้ากัน ควรใช้ข้าวเย็น ร่วน ผัดจะได้ไม่แฉะ