ผสมแป้งมัน น้ำตาลและน้ำใบเตยคนให้เข้ากันแล้วพักไว้

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ใบเตยต้มจนหอม แล้วใส่น้ำตาลและเกลือคนให้ละลาย ตักใบเตยออกแล้วใส่น้ำกะทิลงไป นำใส่หม้อพักไว้

นำแป้งที่พักไว้ตั้งไฟ กวนจนใส