ผัดแขนงเนื้อกุ้งแห้ง
พ่อบ้านใจกล้า @win007
#ครัวผจญภัย มาเติมผักใบเขียวเข้าร่างกายกันหน่อยค๊าบมื้อนี้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างผักแขนงให้สะอาด นำไปลวกน้ำร้อนจนสุกแล้วน๊อคด้วยน้ำเย็นพักไว้ จากนั้นสไลด์เนื้อให้เป็นแผ่นบางๆใส่เครื่องปรุงทั้งหมดคลุกกับเนื้อสไลด์ แล้วพักไว
- 2
เริ่มจุดเตาไฟเตรียมผัดใส่น้ำมันนิดหน่อยนำกุ้งแห้งลงทอดให้พอหอมๆ ตามด้วยเนื้อสไลด์ที่คลุกกับเครื่องเทศลงผัดเติมน้ำเปล่านิดหน่อยเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป
- 3
เมื่อเนื้อสุกได้ที่กลิ่นหอม ให้นำผักแขนงที่น๊อคน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมดลงผัดให้เข้ากันโรงพริกไทยป่น ตัดฝกใส่จานพร้อมเสริฟค
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7906377
ความคิดเห็น