เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ดูเหมือนน้อย แต่ก็วุ่นวายไม่เบาเลย สำหรับกานทำครั้งแรก เลยไมาได้ถ่ายรูปแต่ละขั้นตอนมา

ทำฐานกันก่อนละกันนะ นำขนมปังมาทาเนย แล้วไปจี่บนกระทะ พลิกไปมา ขั้นตอนนี้อาจจะทำ เบคอนต่อเลยก็ได้ แล้วนำจัดใส่จาน พักทิ้งไว้

ทำซอสต่อเลย ตั้งน้ำใส่หม้อ ต้มให้ร้อน ตอกไข่แดงใส่ชามสามฟอง แล้วน้ำมาอังบนหม้อ (เค้าเรียกว่าไงอ่ะ เหมือนการตุ๋นช็อคโกแลตงี้)​ คนๆๆจนละเอียดพอประมาณ แล้วใส่เนยละลายลงไป คนให้เข้ากันอีกรอบ ปิดไฟ นำลงมาพักทิ้งไว้ จากนั้นใส่ น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย ลงไปคนต่อให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จได้ซอสเรียบร้อยค่ะ

ไข่ อันนี้เราตื่นเต้นมาก ไม่เคยทำมาก่อน ใช้น้ำที่ต้มเมื่อกี้นี่ล่ะ ใส่น้ำส้มสายชูลงไป 2 ชต คนๆๆๆจนน้ำหมุนติ้วๆๆๆๆๆ จากนั้นรีบเต๊าะไข่ใส่ลงไปค่ะ จากนั้นรอค่ะ รอจนได้ที่ รอจนสวยอ่ะแหละ เอาตามความชอบละกัน เรายังกะไม่ค่อยถูกเท่าไหร่ (แต่อย่าไปคนตามนะ เราเผลอคนตาม ไข่กระจายยไปฟองนึง ฮ่าๆๆ) สุกแล้วก็นำขึ้นมาวางซ้อนบนเบคอนได้เลยจ้ะ

จัดจานให้สวยงาม ราดซอสลงไป เราทำซอสมาอาจจะเหลวไปหน่อย จริงๆ มันข้นแล้วแหละ แต่เราดันไปอังให้ร้อนๆมันเลยเหลวนิดๆๆ อยากทานคู่กับอะไรก็จัดไปเลยจ้ะ