Semur Basostel (Bakso-sosis-telur)

Name: Semur Basostel (Bakso-sosis-telur)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir bakso; 1 buah sosis; 1 buah telur; 4 bawang putih; 6 bawang merah; Lada bubuk; Pala bubuk; 2 buah kapulaga; 3 buah cengkeh; Kecap manis; Gula, garam & kaldu jamur/penyedap; Air; Daun salam; 1 batang daun bawang

Nana Retno @cook_15237256

Semur Basostel (Bakso-sosis-telur)

Nana Retno @cook_15237256

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirbakso
1 buahsosis
1 buahtelur
4bawang putih
6bawang merah
Lada bubuk
Pala bubuk
2 buahkapulaga
3 buahcengkeh
Kecap manis
Gula, garam & kaldu jamur/penyedap
Air
Daun salam
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Potong sosis & bakso.
2

Haluskan pala, merica & bawang putih. (Ditambah kemiri lbh enak, cm lg ga punya 😁). Iris bawang merah.
3

Tumis irisan bawang merah hingga layu, madukkan pala-lada/merica-bawang putih yg telah dihaluskan, daun salam, kapulaga & cengkeh. Tumis kembali hingga harum.
4

Setelah harum, tambahkan air panas secukupnya. Setelah mendidih, masukkan telur, aduk-aduk. Kemudian masukkan bakso dan sosis yg sdh dipotong. Masak hingga mendidih.
5

Setelah mendidih, tambahkan gula, garam, kecap & kaldu jamur/penyedap lain. Test rasa. Potong-potong daun bawang. Masukkan. Aduk-aduk sebentar. Matikan kompor.
6

Sajikan. 😁