Rebus ceker yang sudah dipotong kukunya sampai lunak, lalu tiriskan
Blender / ulek cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit ulek juga garam, gula, penyedap rasa, merica, kemiri sampai halus
Setelah itu tumis bumbu jika sudah kecium harum lalu masukan daun jeruk, daun salam, sereh, kecap manis dan sedikit air. Tunggu sampai air mendidih

Masukan ceker yang sudah direbus tadi, aduk - aduk sampai tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasa.
Tunggu sampai bumbu meresap dan air mengering dan masukan daun bawang. Done 😊. (Saya gak pake daun bawang karena lagi gak ada, tapi biar lebih enak bisa ditambahkan ya)