Ampela Ayam masak Tomat (Tomato chicken gizzard)
Perpaduan antara masakan nigeria dan jepang yg membuat rasa ampela ayam ini gurih, asam, manis. Cara memasaknya pun mudah dan simpel 😘
Ampela Ayam masak Tomat (Tomato chicken gizzard)
Perpaduan antara masakan nigeria dan jepang yg membuat rasa ampela ayam ini gurih, asam, manis. Cara memasaknya pun mudah dan simpel 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ampela ayam terlebih dahulu dengan 3 siung bawang putih & minyak wijen untuk menghilangkan bau amis dan memberi aroma rasa pada ampela.
- 2
Setelah ampela ayam empuk, potong sesuai selera.
- 3
Potong kentang dengan ukuran dadu (sesuai selera).
- 4
Bawang putih sisa rebusan di blender dengan tomat dan cabai rawit.
- 5
Goreng ampela ayam & kentang sampai dirasa cukup kering lalu masukkan bumbu yg sudah di blender.
- 6
Aduk2 campur rata sampai saus tomat hingga berubah warna. Setelah itu Masukkan soyu, garam, gula, lada lalu beri sedikit air kaldu dari rebusan ampela tadi. Aduk2 sebentar hingga kuah menyusut.
- 7
Sajikan dengan di taburi bawang merah mentah dan tomat segar atau beri garnish sesuai selera 😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)