ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันและเนยลงไปให้เนยละลาย แล้วนำ bulgur ที่ล้างน้ำแล้ว ทิ้งให้สะเด็ดน้ำ นำใส่ลงในกระทะ ลงไปผัด แล้วใส่เห็ดแชมปิญอง ลงไปผัดไม่ต้องสุก จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไปผัด ผสมให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำให้ท่วมข้าว ใส่ใบไทม์ ลงไปด้วย แล้วปิดฝา ไฟกลาง

พอข้าวใกล้สุก ใส่ถั่วลัวเตาลงไป ผสมข้าว หากข้าวไม่สุก ก็สามารถเติมน้ำลงไปได้นิดหน่อย ไม่ต้องมาก จากนั้นปิดฝารอข้าวสุกนุ่ม น้ำแห้ง ก็ตักเสิร์ฟได้เลย(ใครจะใส่ถั่วลันเตาลงไปผัดพร้อมเห็ดก็ได้)