Sempol ayam malang
Ini sempol ayam jajanan yg merakyat banget lho😄, aku adaptasi resep dari beberapa sumber, terutama dari sahabat2 cookpad dan search google sana sini pastinya, cuma ada bahan yg aku tambah dan kurangi. Aku sesuaikan dg selera pribadi😊..
Kalau beli di abang2 jualan sempol di Malang, tusukan sempol ayamnya panjaang.. lbih panjang dan lebih gede plus tebel dari tusukan sate😥. Tapi kalau bebikin sendiri bisa pake tusukan sate biasa yaa dan pastinya jauh lebih higienis, sehat, dan puas pula😆😆. buat yg mau ikutan bebikin yuk simak resepnya👈
Sempol ayam malang
Ini sempol ayam jajanan yg merakyat banget lho😄, aku adaptasi resep dari beberapa sumber, terutama dari sahabat2 cookpad dan search google sana sini pastinya, cuma ada bahan yg aku tambah dan kurangi. Aku sesuaikan dg selera pribadi😊..
Kalau beli di abang2 jualan sempol di Malang, tusukan sempol ayamnya panjaang.. lbih panjang dan lebih gede plus tebel dari tusukan sate😥. Tapi kalau bebikin sendiri bisa pake tusukan sate biasa yaa dan pastinya jauh lebih higienis, sehat, dan puas pula😆😆. buat yg mau ikutan bebikin yuk simak resepnya👈
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging ayam, aku pake blender. Kemudian aku timbang dapet 300 gram daging ayam halus,, *aku belinya 500 gr dada ayam, aku ambil daging2nya ajha*
- 2
Campur daging ayam☝, telor, tepung, bumbu2, dan daun bawang. Aduk rata👈
- 3
Uleni hingga tercampur rata, dan adonan pun siap diproses😉👏
- 4
Lilitkan secukupnya adonan pada tusuk sate, lakukan hingga semua adonan habis,,,,🍡🍡
- 5
Rebus di dalam air mendidih dg sedikit garam, selama 15 menitan,,,
- 6
Kemudian angkat dan tiriskan... punyaku jadi 30 tusuk sempol ayam. Lumayan buanyak😄 #asyiiikk... Btw, dari penampakannya mirip2 sama pempek yaa😮
- 7
Cara bikin saos: haluskan bawang putih dan cabe yg sudah direbus, kemudian Campur semua bahan saos dan masak diatas api kecil, aduk2 jika sudah pas matikan api, air jangan sampai terlalu menyusut yaa... sesuaikan selera ajja untuk kekentalannya😉
- 8
Goreng sempol ayam, setengah matang lalu angkat dan tiriskan
- 9
Celupkan rata pada bahan pencelup
- 10
Goreng lagi hingga matang/kuning kecoklatan...
- 11
Dan tarraaaaa,,,, dah jadi deh,,, 😉 mantapp👍 plus gampang bikinnya,,, aiyog2 bebikin man teman😄 cocok banget lho buat cemilan.. dicocol sama sausnya makin mantapp double👍👍
- 12
Kalau menurut saia, rasanya mirip2 pempek lho.... gurih dan tekstur sebelas duabelas.... Ini mah rasa dari lidahku yaa,,, 😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)