Foto resep Kari Ayam

Kari Ayam

chef hikaru @chefhikaru

Sulawesi Selatan

Kari Ayam

chef hikaru @chefhikaru

Sulawesi Selatan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

Bahan Utama
1 kgayam dipotong 8 bagian
Bahan Kasar
1 cmlengkuas geprek
4 cmkayu manis
3 butircengkeh
1 batangserai geprek
0,25 bijipala
350 mlsantan kental
50 mlminyak untuk menumis
200 mlair
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Bahan Halus
2 sdtketumbar sangrai
5 butirkemiri sangrai
0,5 sdtjintan sangrai
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
1 onscabai keriting
5 buahcabai rawit

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan halus
2

Tumis bahan halus bersama bahan kasar tunggu hingga keluar aroma wangi
3

Masukkan ayam dan aduk rata hingga 5 menit
4

Tambahkan air tunggu hingga mendidih
5

Masukkan santan kental dan aduk hingga 5 menit
6

Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula
7

Hidangkan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

chef hikaru @chefhikaru

pada 23 Mei 2024 02.17

Sulawesi Selatan

ibuku adalah inspirasi masakku, i really miss u mom :)

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya