Balado Cumi Pete

Name: Balado Cumi Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi uk sedang; 1 sdm air jeruk nipis; 15 buah petai, belah jd 2; 8 siung bawang merah; 1 buah tomat merah; 3 siung bawang putih; 1 batang sereh geprek; 3 lembar daun jeruk; 3 buah cabai merah besar; Secukupnya cabai rawit; Garam, dan gula; Secukupnya air; Minyak

Rully @rahulianirwana

Probolinggo, Jawa Timur

Balado Cumi Pete

Rully @rahulianirwana

Probolinggo, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi uk sedang
1 sdmair jeruk nipis
15 buahpetai, belah jd 2
8 siungbawang merah
1 buahtomat merah
3 siungbawang putih
1 batangsereh geprek
3 lembardaun jeruk
3 buahcabai merah besar
Secukupnyacabai rawit
Garam, dan gula
Secukupnyaair
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, bersihkan cumi, buang kepala. Cuci bersih, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian goreng cumi. Setelah cumi matang angkat dan tiriskan.
2

Setelah itu halus kan bumbu, bawang merah, tomat, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar dengan blender. Setelah itu panaskan minyak.
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, kemudian masukan sereh dan daun jeruk, tumis hingga matang, setelah itu beri sedikit air, aduk sampai rata. Setelah mendidih masukan cumi dan pete. Aduk sampai matang. Dan sajikaaannnn..