Tongseng ayam simpel enak

Name: Tongseng ayam simpel enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 1/2 koleksi; 3 bh tomat; Daun bawang; 3 lbr daun jeruk; 2 sachet santan 65 ml; iris Gula merah; Sasa; Royco; Ketumbar bubuk; Lada bubuk; 5 SDM kecap manis; 2 btg daun serai; 3 lbr daun salam; Lengkuas geprek; Bumbu Ulek:; 8 siung Bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit agak besar; 2 cm jahe; Garam

Ko Putri mom nasya(pyu) @cook_301192

Kuningan Jawa Barat

Tongseng ayam simpel enak

Ko Putri mom nasya(pyu) @cook_301192

Kuningan Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
1/2koleksi
3 bhtomat
Daun bawang
3 lbrdaun jeruk
2 sachetsantan 65 ml
irisGula merah
Sasa
Royco
Ketumbar bubuk
Lada bubuk
5 SDMkecap manis
2 btgdaun serai
3 lbrdaun salam
Lengkuas geprek
Bumbu Ulek:
8 siungBawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit agak besar
2 cmjahe
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus dg daun jeruk kurleb 12 menit sampai empuk, air bekas rebusan ayam jangan dibuang
2

Siapkan bumbu Ulek, lalu tumis bumbu Ulek, tambahkan serai, daun salam, lengkuas tumis hingga harum
3

Tambahkan air (bekas rebusan ayam/kaldunya) masukkan gula merah iris
4

Tunggu mendidih, masukkan santan, aduk
5

Masukkan ayam, tunggu beberapa saat, masukkan sayuran kolam, tomat dan daun bawang yg sudah diiris
6

Masukkan kecap manis, ketumbar bubuk, royco, sasa, lada bubuk, aduk
7

Tunggu hingga matang tes rasa, angkat