เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกกล้วยแล้วปิ้ง คอยพลิกกลับด้วยนะคะ
ได้กล้วยปิ้งแล้ว ก็จัดการใส่ถุงพลาสติก (ถุงแกง) แล้วก็หาอะไรหนัก ๆ กดให้แบน
- 2
เริ่มทำคาราเมลก่อนค่ะ น้ำตาลปี๊บตั้งไฟให้สีเข้มและมีความหอม (ถ้าชอบสีอ่อนก็ไม่ต้องทำคาราเมล) แล้วก็ใส่หัวกะทิลงไปค่ะ เปิดไฟอ่อน ๆ ใส่เกลือคนไปเรื่อย ๆ จนกะทิใส ปิดไฟแล้วก็ใส่เนยสดลงไป พักไว้ให้เย็นค่ะกะทิจะใสและเหนียวข้นขึ้นค่ะ
- 3
หั่นกล้วยใส่จาน ราดด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8074657
ความคิดเห็น