Cuci daging sandung lamur,iris kotak2, kemudian rebus sebentar, kemudian buang air rebusan pertama lalu rebus lg hingga empuk dan tambahkan 1 sdt garam

Uleg bumbu halus, kemudian panaskan wajan tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk

Sosis solo bahan kulit : kocok telur hingga keluar buih, masukan royco garam, setelah itu masukan perlahan2 tepung terigu aduk kemudian masukan air aduk lg hingga encer setelah itu dadar di teflon. Bahan isian : tumis bumbu halus kemudian masukan ayamnya masak hingga matang dan harum, Setelah itu isikan ke dadaran td goreng hingga golden brown

Rendam toge dlm air panas, setelah layu buang airnya, iris kubis dan tumis sebentar hingga sedikit layu, iris tahu pong kotak2, goreng tempe dengan dicelupkan terlebih dahulu ke dlm bumbu tempe sebelum digoreng (bawang putih,ketumbar,garam), iris daun sledri, goreng kcng tanah, rebus mie jagung dan mie kuning hingga matang, iris cabe rawit merah, goreng karak bawang,iris sosis solo

Setelah semua selesai, platting ke dlm piring pertama dengan isian mie, kubis, toge, kacang tnh, tahu, tempe, sosis, remukan karak, daging, sledri dan bawang goreng, kemudian yg terakhir siram dengan kuah ny dan tambahkan peresan jeruk nipis... selamat mencoba semoga bermanfaat 😊