Sering bikin mie sagu sebelumnya, tapi baru "dapat" tekstur mie sagunya yang tepat. Biasanya selalu lembut atau bisa dibilang kelembekan. Nah sekarang baru bisa cantik dan berasa mie sagunya. Ternyata kuncinya pada proses membuat mienya. Rupanya mie sagu ini tidak perlu direbus seperti halnya mie-mie lainnya. Cukup direndam air dingin saja, lalu tiriskan dan masak. Mie sagu nikmatnya dimasak sama banyak sayur seperti sawi, wortel dan toge. Qadarallah cuma ada sawi aja, dan untungnya ada pete sebagai pewangi. Tak lupa pakai bubuk belacan supaya kelihatan khas melayunya.

Mungkin teman-teman masih bingung ya dengan mie sagu ini. Memang jarang ditemukan selain di riau dan kepulauan riau. Karena memang mie sagu itu sendiri mienya orang melayu. Semoga saja dengan perkembangan waktu, mie ini bisa populer hingga ke seluruh indonesia.