แป้งทำขนมปัง เกลือ ยีสคนให้เข้ากัน ใส่น้ำอุ่นและน้ำมันลงผสมนวดจนแป้งไม่ติดมือถ้าแห้งไปเติมน้ำอุ่นเล็กน้อย เอาผ้าคลุมไวัปล่อยให้ขึ้นประมาณ 1 ชม.

เนยแข็งขูด 200 กรัม พามาซานขูด 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 มิลลิลิตร พริกไทยดำป่น 1 มิลลิลิตร ลูกจันทน์เทศป่น 1 มิลลิลิตร ผักโขมลวกแล้วหั่นหยาบ โพระพาหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะผสมผัก ชรา เกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศให้เข้ากัน

นำแป้งที่หมักไว้มาคลึงแผ่ออก ใส่ผักที่ผสมไว้เกลี่ยให้ทั่วพับริมขนม เอาใส่ถาดอบ เปิดไฟเตาอบ 200°c พอร้อนนำเข้าอบ 30-35 นาที