Rica-rica Gurame

Name: Rica-rica Gurame
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame; 6 buah cabe keriting; 6 buah cabe rawit; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya Daun kemangi; 1/2 sdt kunyit halus; 1 sdt merica halus; secukupnya Garam; 1 buah gula jawa kecil; 1 sdm kecap; secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak; secukupnya Ketumbar

Dewi Nurul Khasanah @dewis_Kitchen

Bandung

Beli ikan gurame tapi kalau cuma digoreng biasa2 aja. Terpikirlah untuk buat rica-rica

Lebih banyak

Rica-rica Gurame

Dewi Nurul Khasanah @dewis_Kitchen

Bandung

Beli ikan gurame tapi kalau cuma digoreng biasa2 aja. Terpikirlah untuk buat rica-rica

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorgurame
6 buahcabe keriting
6 buahcabe rawit
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 batangserai
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaDaun kemangi
1/2 sdtkunyit halus
1 sdtmerica halus
secukupnyaGaram
1 buahgula jawa kecil
1 sdmkecap
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
secukupnyaKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan gurame,bersihkan,potong menjadi 4 bagian. Bumbui dengan kunyit,ketumbar dan garam. Diamkan kurleb 30 menit. Goreng sampai matang
2

Siapkan bumbu,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe.
3

Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus,tambahkan kunyit &merica halus. Tambahkan lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk,gula. Tumis hingga harum
4

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk pelan agar tidak remuk daging ikannya. Beri sedikit air. Tambahkan garam,kecap,daun kemangi dan tomat. Tes rasa,angkat,sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewi Nurul Khasanah @dewis_Kitchen

pada 12 April 2019 08.07

Bandung

My Dad:" Salah satu cara memupuk cinta suami adalah dengan memanjakan lidahnya(masakan)"Ibu muda yg masih belajar banyak apalagi masak memasak.Masakan yg lezat adalah dibuat dengan bumbu yang lengkap dan penuh cinta#salamuprekdapur

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gurame Kunyit Gula Merah Kecap Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Kemangi Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya