ตีไข่ ใส่เกลือ พริกไทย ตีให้เข้ากัน ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่เนย ทาเนยให้ทั่วกระทะ

ใส่ขนมปังลงไป เทไข่ใส่ตรงกลาง นำแผ่นตรงกลางขนมปังวางทับลงไปบนไข่ กลับด้านขนมปังเลยคะ

ปิ้งต่อจนไข่สุกคะ

เสริฟด้วยซอสมะเขือเทศ หรือจะโรยหน้าด้วยออริกาโนก็อร่อยนะคะ ขอบอก หรือจะกินคู่กับไส้กรอกรมควันก็ได้นะจ๊ะ