Bakmie Ayam Cino

Name: Bakmie Ayam Cino
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml Minyak goreng; 4 sdm minyak wijen; 12 siung bawang putih cincang; 80 gr kulit ayam (rebus sesaat ngilangin amis); 400 gr Dada Ayam Cincang; 4 sdm minyak Bawang; 2 sdm bawang putih goreng; 1 batang Wortel ukuran sedang potong kotak; 3 sdt saos tiram; 3 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap Inggris; 1 sdt totole (kaldu jamur), bisa ganti kaldu ayam bubuk; iris Sck Daun bawang; 2 ltr Air (jangan air kobokan); 200 gr Tulang ayam (jangan sekali2 masuk kulit); Bawang bombay; potong Daun bawang gausah di; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt kecap ikan; 2 sdm minyak bawang; Potong2 ayam rebus; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm oyster sauce; 1 sdm kecap asin; 1 sdt minyak ayam; 50 ml Kaldu ayam

Abu A'isyah 🌶🌶 @cook_9705955

Bakmie Ayam Cino

Abu A'isyah 🌶🌶 @cook_9705955

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam klo pro

Minyak bawang
200 mlMinyak goreng
4 sdmminyak wijen
12 siungbawang putih cincang
80 grkulit ayam (rebus sesaat ngilangin amis)
Ayam tumis
400 grDada Ayam Cincang
4 sdmminyak Bawang
2 sdmbawang putih goreng
1 batangWortel ukuran sedang potong kotak
3 sdtsaos tiram
3 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap Inggris
1 sdttotole (kaldu jamur), bisa ganti kaldu ayam bubuk
irisSck Daun bawang
Kaldu ayam
2 ltrAir (jangan air kobokan)
200 grTulang ayam (jangan sekali2 masuk kulit)
Bawang bombay
potongDaun bawang gausah di
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtkecap ikan
2 sdmminyak bawang
Ayam rebus
Potong2 ayam rebus
1 sdmminyak wijen
1 sdmoyster sauce
1 sdmkecap asin
1 sdtminyak ayam
50 mlKaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam klo pro

1

Minyak bawang; Panaskan minyak api sedang masukkan bawang putih, aduk terus dengan api sedang. Hingga kecoklatan. bawang putih goreng tiriskan. Goreng kulit ayam hingga kecoklatan. Angkat. Masukkan minyak wijen aduk sebentar matikan api.
2

Kaldu ayam; didihkan air, masukkan tulang ayam, bawang bombay, daun bawang, saos tiram, kecap Inggris, kecap ikan, minyak bawang.
3

Panaskan minyak, tumis wortel, masukan ayam, tumis hingga matang, masukkan bawang putih goreng, saos tiram, kecap manis, kecap asin, kecap Inggris, totole, koreksi rasa.
4

Siapkan mangkok, masukkan minyak bawang, totole sck, kecap asin 2 sdm, mie yg sudah di rebus. Aduk lalu topping dg sawi, taoge dan ayam tumis dan bawang putih goreng.