แกงบ่าหนุน (ขนุน)
Kasama #RunawayHubbyKitchen @cook_4971800
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อแกง รอน้ำเดือดแล้วใส่ซี่โครงหมู ต้มจนหมูนุ่ม
- 2
โขลกเครื่องแกงกันต่อ.. เริ่มจากตำพริกแห้ง เกลือ ข่า กระเทียม หอม จนละเอียด ตามด้วยกะปิ น้ำปลาร้า พักไว้ก่อน
- 3
ตั้งกระทะนำเครืองแกงผัดกับน้ำมันเล็กน้อย ด้วยไฟอ่อนๆ ผัดสักครู่จนส่งกลิ่นหอม แล้วตักน้ำซุป 2-3 ทับพีลงไปผสม แล้วเทกลับไปลงไปหม้อแกง
- 4
เติมเนื้อขนุนที่หั่นเป็นชิ้นลงไป ก็ตามด้วยมะเขือเทศสีดา พอน้ำแกงเดือดอีกครั้ง ชิมรส ขาดเหลืออะไรเติม ถ้าพอใจแล้วก็เติมชะอม และใบชะพลู คนให้เข้ากันปิดไฟ
- 5
ตัดเสริฟ เรียกสมาชิกมาทานข้าว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Young Jackfruit Curry
Young Jackfruit Curry สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/817571
ความคิดเห็น (2)